餐饮巨头挺不过3个月？中小企业面临压力，北京、上海、苏州出手了！
新型冠状肺炎疫情的持续，正让中小企业的老板们备受煎熬。
企业开不了工，意味着收入几乎为0。
而另一边，却需要照常支付包括工资、房租、税收在内的成本支出。
如此入不敷出的状态，对于大企业来说，可能只是短暂的困难。
但对于中小企业来说，那就是生与死、存与亡的考验。
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究竟该如何渡过这场难关?
除了需要企业积极“自救”外，越来越多的人也开始疾呼，救救疫情下的中小企业……
苏州、北京、上海强势出手苏州
2月2日，苏州市政府出台了关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情支持中小企业共渡难关的十条政策意见。
该《意见》对当前受疫情影响生产经营遇到困难的中小企业提供了多项优惠政策，主要包括三个方面：
（1）加大金融支持，确保2020年小微企业信贷余额不低于2019年同期余额，融资成本不高于2019年同期融资成本。
（2）稳定职工队伍，对不裁员或少裁员的参保企业，可返还其上年度实际缴纳失业保险费的50%;可申请缓交社保，缓缴期最长6个月。
（3）减轻企业负担，减免房租、房产税和城镇土地使用税等;可依法办理延期缴纳税款，最长不超过3个月。
北京
无独有偶，2月3日，北京市政府为支持打好新型冠状肺炎疫情防控阻击战，出台了19项重磅措施，其中强调：
对因受疫情影响经营暂时出现困难但有发展前景的企业不抽贷、不断贷、不压贷;
延交社保。将1月、2月应缴社会保险费征收期延长至3月底。对于旅游、住宿、餐饮、会展、商贸流通、交通运输、教育培训、文艺演出、影视剧院、冰雪体育等受影响较大的行业企业，经相关行业主管部门确认，可将疫情影响期间应缴社会保险费征收期延长至7月底。
上海
2月3日，在上海市疫情防控工作领导小组指挥部新闻发布会上，上海市人社局公布：
上海将实施多项减负措施，这包括失业保险稳岗返还、推迟调整社保缴费基数、延长社会保险缴费期、实施培训费补贴等。
具体如下：
一、实施失业保险稳岗返还政策
为切实减轻疫情对企业生产、经营的影响，2020年，本市将继续对不裁员、少减员、符合条件的用人单位返还单位及其职工上年度实际缴纳失业保险费总额的50%。该项政策实施后，预计2020年将会有约14万家用人单位受益，减负约26亿元。
二、推迟调整社保缴费基数
从今年起将本市职工社会保险缴费年度(含职工医保年度)的起止日期调整为当年7月1日至次年6月30日，推迟3个月（2019年职工社会保险缴费年度顺延至2020年7月1日）。据测算，预计当年度将为本市企业减轻社保缴费负担101亿元。其中，企业养老保险基金约为64亿元，医疗保险含生育保险基金约33.4亿元。
三、可延长社会保险缴费期
因受疫情影响，对本市社会保险参保单位、灵活就业人员和城乡居民未能按时办理参保登记、缴纳社会保险费等业务的，允许其在疫情结束后补办。参保单位逾期缴纳社会保险费的，在向本市社保经办机构报备后，不收取滞纳金，不影响参保职工个人权益记录，相关补缴手续可在疫情解除后3个月内完成。
四、实施培训费补贴政策
对受疫情影响的本市各类企业，对在停工期间组织职工（含在企业工作的劳务派遣人员）参加各类线上职业培训的，纳入各区地方教育附加专项资金补贴企业职工培训范围，按实际培训费用享受95%的补贴。平台企业（电商企业）以及新业态企业可参照执行。
上述政策的出台，目的显然就只有一个，那就是用实际“减负”行动帮助中小企业渡过眼下的难关。
西贝现金流只够发3个月工资？此次疫情对于企业的冲击俨然超乎了很多人的想象。
1月31日，西贝餐饮董事长贾国龙在接受媒体采访时，主动爆料称，如果疫情持续，自家账上现金流抗不过不过3个月！
这迅速引发了全网的热议。
要知道西贝莜面村堪称餐饮巨头，公开数据显示，目前，其拥有门店400多家，员工2万多名，年营收60多亿。
在采访中，为了证明自己所言不虚，贾国龙给公众算了一笔账：
按照往年的业绩，春节前后一个月的营收应该有七八个亿。
现在七八个亿的生意突然变成0，却还得付出，最大头便是人工综合成本，西贝一个月工资发1.56个亿，两个月就三个多亿，三个月就四五个亿了。
家大业大的西贝处境尚且如此艰难，就更别提其它中小企业了。
杭州一家贸易企业经营者杜先生就对新京报表示，自己工厂停工一天的损失是1.5万元，总的损失至少在100万元。而他的朋友100家蛋糕店目前只能开4、5家，预计损失是400万元。
还有养殖户，交通的四处受限，让鸡苗卖不出去，饲料也进不来，于是为了降低损失，不得不做出“活埋”鸡苗的举动。
多家房企主动减租“皮之不存，毛将焉附。”
在我国各类企业主体中，99%的都是中小微企业。
央行行长易纲就曾表示，从我国的实践看，小微企业贡献了全国80%的就业，70%左右的专利发明权，60%以上的GDP和50%以上的税收。
如果它们撑不住了，那么无疑意味着很多上班族将面临着失业，随即对社会经济发展产生更深远的负面影响。
这显然是所有人不愿意看到的结果。
好在眼下，“救救中小企业”的呼声正得到越来越多的响应。
1月28日，据媒体报道，万达商业地产决定对万达广场所有商户，在1月24日-2月25日期间租金及物业费实行全免政策，本次减租预计将超过30亿元。
随后，红星美凯龙、保利商业、华润置地、龙湖集团等企业也先后宣布加入减免房租的运动中，与商户们守望相助。
此外，苏州房地产经纪协会、广东省公寓管理协会更出手倡议房东在疫情影响最直接最大的2月份(即2020年2月)能免租一个月，3月1日-4月30日租金减半两个月。
而除了各房企主动帮助中小企业减轻房租负担外，
正如我们看到的，各地政府也试图在融资、税收方面给予其更多的帮助。
“灾难无情人有情。”
让中小企业都能活下来，让每个人都能不失业……
保卫现金流，疫情下中小企业的自救指南（本章节作者系正本清源咨询创始人，广东省经济学家企业家联合会专家，前资深财经媒体人郑清）
疫情相伴的是对经济的冲击，企业特别是中小企业如何自救？企业主们要做什么？能做什么？ 危机是考验企业家领导力的关键时刻，也是一次成长的机会。优秀的企业家能够在危机中活下来，并且利用危机成为成长的契机。
齐心协力，与员工共度难关
相信大多数的企业主都已经给员工写了一封信，然而，一封信是远远不够的。
如何在公司内部发起总动员，让员工与企业共赴难关，让团队达成统一的愿景和共识，在磨难面前，坚定公司的使命和初心？
企业主需要透明、公开告知员工，企业的处境和面临的挑战，建立自救的信心。调整经营目标，追过程，要结果。
这一点2003年非典下的阿里巴巴就值得学习。
当时，阿里巴巴有一名员工出差回来感染非典，导致全公司五百多人被在家隔离。阿里巴巴迅速完成了在家办公的部署。马云和COO关明生，每天拿着通讯录，一个一个地给员工们打电话，了解情况，安慰人心。每一个电话打出去，听到的都是“你好，阿里巴巴”，哪怕是家属接的电话。关明生事后回忆，“没有这次非典，就没有阿里巴巴“。
企业可以启动疫情临时总指挥办公室，建立高管和团队的A/B角，确保公司正常运转，建立员工健康情况日报，身体不适员工要自我隔离，建立员工体能锻炼计划。
保卫现金流，努力跑赢同行
现金流管理是保证企业活下来的重中之重。
公司需要根据疫情的发展状况，调整公司经营目标，尽力实现销售收入最大化，费用最小化。这次疫情可怕之处在于很多线下服务行业，比如餐饮、旅游、影院等行业，销售收入不是腰斩，而是直接降到零。
企业要盘点手中现金流可支撑的时间——在公司销售收入为零的情况下，现金流可以维持的时间。如果你的自有现金流能支撑18个月，恭喜你，你是安全的。但可以想象，绝大多数企业是不可能手上预留这么多现金的，多数中小企业可能3个月都无法维持。
如果自有现金流活不过6个月，请紧急节流自救。
建立现金支出计数器，强制财务安排每月能够花掉的现金，活过疫情不确定期。
工资的支出是人工密集型企业最大的支出，企业主要在透明公开的交流分享基础上，基于员工理解，协商是否可以缓发部分工资，让企业先活下来，相信大部分员工会支持。
这也是一个实行组织结构及薪酬体系的调整契机，借鉴阿米巴模式，让组织更有柔性和弹性。
建立全员销售和内部兼职体系，通过激励机制让员工为公司回流现金，与上下游沟通协商应收应付款，尽可能回流现金，推迟付款。
需要提醒一点，原定近期有融资安排的创业者要有所准备，近三个月到半年风险投资市场股权融资基本停滞，企业必须也只能自救。
以客户为中心，提升四个在线
0到1的创新业务，暂时搁置，活下来才是王道。如果现金流充裕，或者确实看到大机会的，这一点可以忽略。
危机当前，显现出来根据地的重要性。这个时候存量业务比增量业务更加重要。
当然存量业务并非一成不变。疫情之下，存量业务要活下来，必须增加数字触点，在不面对面接触的前提下，用新的形式满足客户需求，实现业务流程。
ALL-IN，将所有的资源聚焦会员，聚焦头部用户、聚焦大客户，聚焦行业龙头企业。
以客户为中心，全面转向线上业务体系，实现四个在线。利用这一次这次疫情的契机，逐步实现员工在线，商品/服务在线，业务流程在线，管理在线，增加客户的数字触点，用微信、app等可度量、量化的方式，触达客户、服务客户。
危机也是一个学习的机会，公司可以全面检查，公司的经营哲学是否有效，法人治理结构是否完善，现金流制度是否健全，回款制度是否合理，组织设计是否合理，是否有战斗力、有弹性。
以前我们是在高速公路上换零件，因为疫情，整个社会节奏都放慢下来，这个时候反而是企业练内功的最好时机。
一切终将过去，寒冬之后一定是春天。
文章来源：21世纪经济报道、21财经搜索、新京报
