惊爆商品
惊爆商品(crazy item):这是超市“价格促销”的特有名词,是指顾客“非买不可”的商品。一般而言,针对性较广的商品较为适合,售价尽量定在一批商的“进价”之下,目的有二:(a)创造一个超低价的形象;(b)增加客流与单品的销售。策划良好的惊爆商品组合(不超过30个品种)应能占当期门店营业额的15~20%,并增加来客数,提高客单价。惊爆商品由于华联销量大(促销弹性可达10~1,000倍),并可酌情缩短帐期,供应商的支持力度较大,价格下浮可达10~30%,故华联的毛利率不致下降太多。惊爆商品不可批发给二级批发商或零售商,应尽量满足较多的消费者,以吸引客流为主要目的,而非为少数的批发或团购顾客服务。
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