新湖期货农产品研究总监刘英杰告诉21世纪经济报道记者，俄乌紧张局势加剧了小麦价格

新湖期货农产品研究总监刘英杰告诉21世纪经济报道记者，俄乌紧张局势加剧了小麦价格的风险溢价。制裁、出口中断导致供应量变化或者潜在“威胁”带来的不确定性可能促使全球小麦价格飙升。此外，如果乌克兰限制葵花籽油和玉米的出口，相关国际供给会受到一定影响。
事实上，2021年以来，国际粮价整体呈现持续上涨态势。根据联合国粮农组织公布的数据，2021年全年，粮农组织食品价格指数平均为125.7点，同比上涨28.1%。谷物价格指数平均为131.2点，同比上涨27.2%，达到2012年以来的最高年度水平。
除俄乌局势因素外，中国农业大学经济管理学院经济贸易系主任李春顶指出，粮食等大宗农产品价格持续上涨，是新冠疫情冲击造成农产品供给趋紧、国际贸易中物流受阻推高运输成本、各国普遍采取量化宽松政策导致通胀和货币贬值共同作用的结果。
此外，近两年全球多地极端天气频发，也是国际粮价出现大涨行情的主要导火索。刘英杰分析称，受干旱等因素影响，玉米、小麦、大豆、棕榈油等主要粮食和油料作物均出现不同程度减产。