生猪市场风口急转，猪从天上掉下来，肉价连续19周下跌

生猪市场风口急转，猪从天上掉下来，肉价连续19周下跌

国家统计局发布的数据显示，5月CPI同比上涨1.3%，其中猪肉价格下降23.8%，降幅比上月扩大2.4个百分点，影响CPI0.5个百分点。在CPI原本就不是太景气的情况下，影响还是很大的。如果不是猪肉价格大幅下跌，CPI应当可以接近2%，与PPI的差距也可以缩小一些，避免形成较大的分化。

按照农业农村部的统计，2月8日，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为45.04元/公斤；而6月8日，猪肉平均价格则为24.31元/公斤。短短的4个月时间，猪肉价格跌去了近一半。再比起最高点时的价格，近期的猪肉价格，可谓是真正落到地板上了。而且，从各地的存栏量来看，生猪价格还有进一步下跌的空间。也就是说，肉价不仅会跌到地板上，还有可能跌穿地板。

真可谓三十年河东、三十年河西，转眼间，猪肉价格就从河东“跑”到了河西，生猪养殖户的心，也从天上掉到了地上，大有无法承受、欲哭无泪之感。虽然相关专家、业内人士早有提醒，需要注意养殖节奏，生猪产能已经严重超过市场需求量，养殖量也已经出现了比较大的过剩。但是，面对生猪价格的居高不下，所有的提醒，都被当成了耳旁风，没有引起养殖户，也包括地方政府及相关职能部门的注意，都在拼命扩大产能，拼命扩大养殖规模，似乎生猪市场会一直维持高价、一直存在暴利。

事实上，从肉价达到高点、各地都在加紧扩大生猪养殖产能、用政策鼓励投资者投资生猪养殖场开始，就意味着生猪价格从天上掉到地上的时刻已经不远了，短则一、两年，长则三、四年。实践证明，这样的判断没有错，也就两年多时间，生猪市场的风口，就发生了急转，一年前，是风口来了，猪也能飞上天。一年后，风口不再，猪也会落下地，甚至穿破地板。

殊不知，生猪和猪肉，两头都牵着民生，生猪牵着的，是养殖户和农民，无论是规模较大的养殖户，还是普通养殖户、农民，如果生猪市场价格平稳，对他们来说，可能不能赚取暴利，但能够维持正常的养殖，能够保证市场供应，从而不出现大起大落现象。因此，保护生猪养殖户和农民利益，是非常重要的。一旦养殖户出现严重亏损，养殖的积极性消失，对生猪市场供应是会产生很大的影响的。近两年出现的肉价上涨，除了非洲猪瘟的影响外，主要还是生猪养殖户的积极性不高所致，地方过度管制养殖户所致。如果养殖户的积极性刚刚恢复，特别是许多刚刚建成养殖场的养殖户，头批生猪出栏就遭受严重亏损，对养殖户的坚守是会带来不得影响的。维护养殖户利益，保护养殖户的积极性，必须成为民生关切的重要内容。至少，对新建的养殖基地，应当在税收政策、资金协调、融资成本等方面予以扶持，避免这些养殖户信心受到严重打击。

猪肉牵着的，是广大居民。肉价下跌，对广大居民来说，当然是一件好事，但是，这样的好事，显然不能建立在养殖户利益的受损上。如果建立在养殖户利益的受损上，就必然会给广大居民的猪肉消费带来极为不利的影响。因为，一旦养殖户的养殖积极性受挫，养殖的动力就会下降，生猪市场就会出现严重的供不应求，猪肉价格也会应声而涨。前两年的教训，不可谓不深刻。也就是说，在保障居民消费、满足居民吃肉需要的同时，如何充分考虑养殖户利益，也是不可忽视的重要方面。

猪肉消费是民生，生猪养殖也是民生，忽视任何一方，都会带来社会矛盾，影响社会稳定。养殖户与居民，是利益共同体，而不是利益对抗者。养殖户需要通过生猪饲养获取利益，并为广大居民服务，居民也需要通过养殖户提供猪肉，并通过消费为养殖户增加收入。如果养殖户与居民之间产生矛盾了，就说明生猪市场出现问题了，就需要用有形的手来调节和平衡了。

眼下，生猪市场的矛盾才刚刚出现，养殖户的困难也刚刚体现。此时此刻，地方政府和相关职能部门必须尽快出手，扶持和帮助养殖户，切不可让养殖户利益遭受严重损失。刚刚得到恢复的养殖信心，是非常脆弱的，一旦受到打击，很容易再度出现问题。因此，地方政府必须尽快安排生猪调节基金，补贴生猪养殖户、尤其是养殖大户。在这个问题上，猪肉消费市场所在地区，也应当主动拿出一部分资金，支援生猪养殖基地，共同保护生猪养殖大户利益，避免生猪养殖积极性受到挫伤。同时，要在常规储备的基础上，增加猪肉储备量，以防再度出现的猪肉市场供应紧张矛盾。