别给淄博带偏，淄博的经验不是烧烤

虽然“五一”旅游火爆，“一票难求”、“一房难求”在这个“五一”会非常扎眼。但是，山东淄博腾空而起，还是让人有点意想不到。

美团数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988%。4月15日中午12时30分，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空。北京、上海、郑州、石家庄等地游客“种草”淄博的积极性最高，4月28日前往淄博的火车票已全部售罄。

也就是说，淄博已经注定会在这个“五一”成为最抢手的城市之一。如果把淄博比作一套商品房的话，其价格已经在短期内被炒高几倍了。能够让淄博如此名声大振的，是一种叫“烧烤”的消费形式。而烧烤于广大居民来说，虽然是随处可见的营生，哪座城市都不缺烧烤，可是，对淄博来说，却成了一张宣传推广城市的名片，成了吸引全国各地游客蜂拥而至的一个巨大的磁场。

虽然没有去淄博品尝过烧烤，但是，可以想象得出，味道不会比全国其他地方有什么特别的地方。也就是说，从“口福”的角度来看，淄博的烧烤，与其他地方的烧烤，没有区别，也不会有区别。关键在于，地方政府对待烧烤的态度。烧烤不算是一个健康、绿色的行业，甚至不是一个应当鼓励发展的行业。很多地方已经对烧烤做出了一定限制和规范，譬如在景区等已经不允许烧烤，而只能在指定地点烧烤。因为，其需要的食材、卫生条件，特别是环境问题等，都会围绕着烧烤而展开。

淄博能够出其不意，很有点剑出偏锋之感，也可以认为是在政策边缘地带跳舞，必须把握好政策边界。否则，也会带来新的矛盾和问题。要知道，燃放烟花爆竹都是被禁止的，农民焚烧秸秆也是被禁止的，烧烤于烟花爆竹、秸秆焚烧，哪个的污染更大，应当是可以比较的。如果对秸秆焚烧、烟花爆竹是禁止的，对烧烤就能放纵吗？如果每座城市都大力发展烧烤，相信很快就会有相关禁止规定出现。

这也意味着，千万别给淄博带偏了，烧烤带红了淄博，也可能给淄博带来很大的一块利益，特别是旅游利益。但是，烧烤显然不能成为一种现象，一种可以给很多城市带来效仿效应的现象。如果其他城市也效仿淄博在烧烤上做文章，并试图通过烧烤带给城市更多的利益，那就学错了，被淄博带偏了。淄博“烧烤现象”带给其他地方的，应当是地方政府在这个问题上的态度和观念。

众所周知，淄博是上世纪九十年代国有企业改革的试点城市，国有企业改革的全面推开，淄博是有很大贡献的，也是提供了很好的经验的。也就是说，在改革方面，淄博还是有比较强烈的意识和先进的理念的。此次的烧烤现象，也可以认为是一次观念的突破和理念的解放。要知道，在其他地方对烧烤带着“禁”和“限”的观念的情况下，淄博却用“放”和“鼓”的方式推动“烧烤现象”出现，还是需要有点勇气和担当的。不然，不敢这样做，也不能这样做。

也就是说，其他地方要学淄博的“烧烤现象”，不是学烧烤，而是学解放思想，学发展理念，学如何找到提升城市影响力的抓手。就算烧烤可以全面推广，那也不是第一个吃螃蟹的，效应会大大下降。只有结合城市特点，加强思考，寻找到自身能够发展的载体，才能有效发挥产业效应、形象效应、轰动效应。

需要提醒淄博方面的是，虽然“烧烤现象”很是让城市知名度提升了一把，也带来了很大的旅游消费效应。但是，烧烤于城市，仍然是需要有限融合，而不是无限放纵。毕竟，烧烤产生的环境问题，是必须关注的问题。除非淄博能够寻找到没有环境问题的烧烤方式，否则，还是需要更加有序、节制和监管的。轰动效应过后，等待淄博的可能就是控制烧烤的规模和影响，而不是继续大肆宣传。

不管怎么说，淄博在烧烤问题上，成功了，也获得了一次其他城市所没有的宣传城市的机会。带给其他城市的启示，就是要解放思想、开动脑筋、转变观念，而不是关起门来想问题，闭上眼睛看世界，捂住耳朵听音乐。那样，就永远找不到发展的钥匙。