饲料用豆粕减量替代

我国养殖业饲料配方结构以玉米、豆粕为主。豆粕是大豆压榨食用油后得到的副产品，因蛋白含量高、氨基酸组成与动物需求接近，全球在动物养殖中得到广泛应用。我国豆粕主要来源进口大豆的压榨生产，每吨大豆可生产大约780公斤，国内压榨企业每年豆粕产量7000多万吨绝大部分进入饲料生产。

近年来国际上豆粕价格上涨很快且不稳定，给国内养殖业带来了困扰，多元配方少用豆粕降低风险成为行业内的共识，农业农村部推进实施饲料用豆粕减量替代取得了显著的成绩。农业部专家测算政策得力措施到位，养殖业可实现豆粕减量2300万吨折合需求大豆近3000万吨，相当于2.3亿亩耕地大豆产出。

低蛋白日粮技术还能减量1500万吨空间。畜禽低蛋白日粮主要是添加工业合成的氨基酸补足短板，降低豆粕等蛋白原料的用量。以养猪为例，在添加蛋氨酸等五种必须的氨基酸基础上，可将全程饲料蛋白水平下调12%在不降低饲养效率前提下，每出栏1头130公斤肥猪可节约豆粕25 公斤左右。若养殖行业全面推广应用豆粕用量占比降至12%相当于节约1500万吨豆粕。以上摘自农村农业部有关司局负责人谈话。（10公斤豆粕含50克蛋氨酸）