奈雪的茶计划新开350家店，2021年营收43亿，员工成本占营收33%

3月29日消息，奈雪的茶披露2021年年度业绩公告。

公告显示，奈雪的茶2021年实现营收42.97亿元，同比增长40.5%；实现经调整净利润亏损1.45亿元，同比下滑975.3%。

奈雪的茶在公告中表示，2021年各地防疫措施有所收紧，消费者的消费态度趋于谨慎，对集团财务表现造成挑战。

值得注意的是，奈雪的茶2021年员工成本占总收益比例有所增长，其2021年员工成本为14.24亿元，占总营收的33.2%，而2020年则为9.19亿元，占总营收的30.1%。截至2021年12月31日，奈雪的茶控股有限公司共有10671名全职雇员，除1275名在办公室工作的雇员外，剩余9396雇员为奈雪的茶及其衍生品牌台盖的店员。

对于员工成本占总收益的比例增加，奈雪的茶解释称是受2021年不再享受新冠相关人力成本优惠政策影响。奈雪的茶还表示将严格控制人力成本，2022年计划持续优化且原则上将不再增加单个门店的人员编制，并计划使中、后台人力成本增长率低于收入增长率。

据公告，尽管计划持续优化单个门店的人员编制，奈雪的茶还计划于2022年扩张门店，开350家新店，以继续落实“加密”战略，在现有的一线、新一线和重点二线城市加大门店密度，提高品牌势能。此前，奈雪的茶门店已于2021年新增326间至817间。（文 |《财经天下》周刊 邓好一）