让业务飞起来——飞书，海底捞数字化背后的王牌

国内的餐饮行业竞争再度进入白热化状态。据番茄资本统计显示，仅2023年一季度，全国净增餐饮门店数便高达13万家。

伴随着竞争加剧，餐饮企业普遍呼唤更高效的“降本增效”，向内要效率，向外要增量。一个明显的趋势是，越来越多的餐饮巨头正在加速数字化进程，希望通过数字化手段实现降本增效，助推业务增长。

在企业数字化道路上，火锅龙头海底捞无疑是一个“急先锋”。自2011年开始，海底捞便已着手开展数字化建设，在门店中用上了平板电脑点菜，并针对点餐收银、排号订餐系统、会员管理系统等重点环节进行数字化探索。

2022年，海底捞引入飞书多维表格、应用引擎、集成平台“业务三件套”，进一步将企业数字化实践延伸至办公协同、组织管理和业务系统方面，不仅革新了业务协同和员工沟通互动方式，让菜品和服务标准更加迅速精准地触达一线员工，更革新了销售管理、供应链管理等业务板块，让企业业务更敏捷地应变，更快速地增长。而对行业而言，海底捞上马飞书项目，也为餐饮业的数字化塑造出一个经典范例。