小麦价格创历史新高，全球粮食危机即将爆发？

2022年3月下旬，北半球开始进入春季的播种季节。 本世纪初，大约有60亿人居住在地球上。 现在，世界人口已超过78.85亿，22年增长了31%以上。 每年增长约2000万，这意味着人们对食物的需求不断上升。

面包是一种营养主食，而小麦是面包的主要原料。不仅如此，小麦还是各国的战略商品，因为养活人民是对各国政府的基本要求。 2022年，由于俄乌冲突爆发，小麦价格飙升。

小麦价格创下历史新高

虽然世界各地的期货交易所都有各种各样的小麦期货合约，但芝加哥期货交易所的小麦期货合约是全球价格基准。 2020年3月，芝加哥期货交易所小麦期货价格飙升至历史新高。

小麦长期走势图，来源：CQG

正如季度图表所示，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货在3月达到每蒲式耳13.40美元，超过了2008年13.3450美元的历史高点。

小麦日线图，来源：CQG

芝加哥期货交易所(CBOT) 5月小麦期货的日线图显示，价格曾升至每蒲式耳13.6350美元，之后在3月23日修正至略高于11.15美元的水平。 芝加哥期货交易所小麦期货自2008年以来从未超过10美元。

小麦的历史地位

小麦作为一种商品有着悠久的历史，当价格上涨和供应变得稀缺时，会产生重大的政治影响。 因为小麦是面包的主要原料，是一种生活必需品。

1793年10月16日，法国最后一位女王Marie Antoinette在断头台上被处决。因为 在面包短缺期间，她对臣民的困境漠不关心。 1848年，法国发生了所谓的“第三次法国革命”，起因是社会和政治上的不满，工人失去了工作，面包价格上涨和政府的腐败。

1863年3月和4月，在美国内战期间，南部邦联发生了面包暴动事件。 1837年和1917年，纽约市发生了面粉、面包和食品骚乱。 养活人民是政府的一项重要职责，当当他们不能履行这一职责的时候，往往会发生动乱。

最新的例子来自“阿拉伯之春”(Arab Spring)。全球小麦价格在2008年达到历史最高水平后，2010年，突尼斯和埃及发生了一系列关于面包的骚乱。 面包短缺和价格高昂导致了北非和中东地区的政权更迭。

世界三分之一的小麦来自俄罗斯和乌克兰

俄罗斯和乌克兰是欧洲的粮仓。

全球最大的小麦出口国，来源：beef2live.com

图表显示，过去几年，俄罗斯和乌克兰占世界小麦年出口量的32.83%。

而黑海港口是小麦出口的重要物流地点。在2022年春种之际，俄乌冲突爆发了，这场冲突将导致生产和供应中断，导致小麦和玉米、大麦等其他农作物的短缺。

这场战争不仅影响了俄罗斯和乌克兰的出口，也影响了全球的生产。 接踵而来的制裁导致俄罗斯停止了肥料出口。

俄罗斯出口的化肥约占世界总量的12.6%，这势必将推高全球粮食和油籽价格，并降低产量。

全球前十大化肥出口国：

1. 俄罗斯:70亿美元(占化肥出口总额的12.6%)

2. 中国:66亿美元(11.8%)

3.加拿大:52亿美元(9.3%)

4. 美国:36亿美元(6.4%)

5. 摩洛哥:34亿美元(6.1%)

6. 白俄罗斯:29亿美元(5.2%)

7. 荷兰:20.2亿美元(3.6%)

8. 比利时:19.5亿美元(3.5%)

9. 卡塔尔:13亿美元(2.4%)

10. 沙特阿拉伯:12.5亿美元(2.2%)

粮食危机或将导致饥荒

俄乌冲突在世界范围内产生了深远的影响，可能会在2022年和未来几年让许多国家出现粮食危机。 最危险的地区是非洲和新兴国家，那里的贫困和饥荒很可能再次蔓延。 印度这个人口最多的国家，可能会和世界其他地区一样遭遇短缺。 不过好消息是印度没有制裁俄罗斯，这将保持其供应链的正常运行。

美国和欧洲的物价可能会飙升，通货膨胀将会加剧。在冲突爆发前，他们的通货膨胀率就已经升至40年来的最高水平，未来恐将更高。

小麦和原油是战争和俄罗斯与西方世界隔绝的核心商品。 俄罗斯总统普京可以把粮食、石油、天然气当作地缘政治博弈的棋子。 来自中国的支持只会增加他作为主要商品供应国的强大地位。

其他种植区

未来几周，在美国肥沃的平原上，农民们将种植玉米、大豆、小麦和其他农作物，价格将达到或接近历史最高水平。 然而，农民正在为土地、资金、劳动力、化肥、农业设备、能源和其他所有成本支付更高的费用，通货膨胀正导致生产成本飙升。

在未来几个月里，如果世界上任何一个关键的作物种植区发生干旱或洪灾，并导致作物产量下降，那将是一场灾难。

小麦短缺引发政治动荡的历史由来已久。目前的价格已经超过了每蒲式耳11美元，而且还可能进一步上涨，供应短缺的问题已经浮出了水面，未来几年地缘紧张局势恐将再度频发。