蜜雪冰城洗脑神曲霸屏6月！“土的特别”之外，食品安全也要重视

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”简单13个字，配上节奏简单的音乐，加上“雪王”的形象，这首来自蜜雪冰城的神曲在6月份“血洗”了B站。

截至6月30日，于6月5日在B站上传的《蜜雪冰城主题曲MV中英双语版》播放量超1420万。不仅如此，其还引起UP主们的花式改编，推动如今铺天盖地的传播效果形成。

与《什么是快乐星球》一般无二，蜜雪冰城“腻得泛油”的主题曲同样洗脑又令人上头。或在很多人看来，这两首歌火爆网络原因难于琢磨。不过，蜜雪冰城靠此出圈是不争的事实。

靠着“13个字+雪王+魔性旋律”简单组合，消费者彻底记住了蜜雪冰城。值得一提的是，从店面装修上，蜜雪冰城无法与喜茶、奈雪的茶匹及，其主要走的是下沉市场“拼多多”路线。

可就算如此，今年年初，蜜雪冰城被传完成20亿元融资，估值达200亿元，也有在A股上市的计划。但随后，无论融资和上市均被蜜雪冰城否认。

且蜜雪冰城在低价和食品安全上有过失衡的时候，于今年5月被曝出使用过期食材等黑料。

1+1+1>3！一首神曲捧红了“雪王”

这家铺设在路边的冰淇淋与茶的连锁品牌——蜜雪冰城贡献了2021年营销界的首条爆梗。而其引爆网络的MV中仅反反复复说了一句话，即“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”

且该歌曲还被B站众多UP主们改编成粤语版、电音版、京剧版、思聪版……“13个字+雪王形象+魔性旋律”组合下，并在极高的传唱度下洗了广大网友们的脑。

蜜雪冰城这波营销妥妥地赢得广泛关注，而这背后不得不提一名叫“上海华与华营销咨询有限公司”（下称华与华）公司，老板正是“中国最贵营销大佬”华杉、华楠兄弟俩。

在“双华”策划下，“累了、困了，喝东鹏特饮”“小葵花妈妈课堂开课了”等广告语被消费者熟知，海底捞、西贝筱面村、绝味鸭脖……曾推广过他们的创意。

可对于蜜雪冰城神曲的爆火，华杉并不敢揽这个功劳，其在微博上称，“活是人干的，效果是天给的，只问耕耘，不问收获。如果你相信华与华，咨询费打水漂了也认，你就来。”

不过，蜜雪冰城那个冰淇淋权杖、头戴皇冠的“雪王”形象其实是由华与华于2018年创造的。彼时，这一形象还遭到巨大的反对浪潮。可最终还是蜜雪冰城创始人所接受。

茶饮界“拼多多”：8元奶茶，3元冰淇淋……

与喜茶、奈雪的茶占据大型商场与CBD不同，蜜雪冰城将店铺选在路边。店铺花里胡哨的装饰给消费者一种便宜的感觉。换言之，蜜雪冰城走得低端、草根路线。

与在喜茶、奈雪的茶店里动辄消费超25元相比，蜜雪冰城卖着8元奶茶、3元冰淇淋。也就是说，蜜雪冰城的产品价格更为亲民。

目前，蜜雪冰城的门店在全国有超1万家门店。而已于港交所成功上市的奈雪的茶在2020年门店数量仅达到556家。

从加盟模式来看，蜜雪冰城加盟费省会城市、地级城市、县级城市每年分别为1.1万元、9000元、7000元，加上保证金、设备、原材料、物料等，合计所需35万起。

而若在省会城市/直辖市开个奶茶品牌“一点点”的加盟店，合计费用一年50.7万元，在地级市费用达38.1万元。（费用为预估，具体以实际情况为准）

从前述对比来看，蜜雪冰城未有从加盟这一块获得更多红利的打算。不过，针对蜜雪冰城产品走低价路线，很多人都疑惑“究竟靠什么挣钱呢？”

对于此，蜜雪冰城在其官网上给出回应。具体而言，其有自己的供应链，自建工厂制作核心茶饮原料，没有中间商赚差价，并以成本价供货给加盟商。

另外，蜜雪冰城表示，万余家的门店对上游奶、茶、果、咖、糖的采购有议价优势，能以成本采购高品质的食材。且物流费由蜜雪冰城总部承担。

可以说，蜜雪冰城薄利多销的策略让消费层级从超市瓶装饮料升级至现调奶茶。其用低价的方式吸纳的受众比喜茶、奈雪的茶更为广泛。

但需特别指出的是，就加盟模式而言，蜜雪冰城偏重加盟、弱化管理，导致出现食品安全事故，品牌形象跟着受到了影响。

神曲爆火的前一月：蜜雪深陷食品安全危机

今年5月14日，有媒体曝出，蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等食品安全问题。

第二日，蜜雪冰城就此事发布致歉声明，表示会配合各级政府的监督检查，并成立以总经理牵头的专项处理小组，针对门店存在的严重违规行为进行调查整改，责令涉事门店停业整顿。

5月15-16日，郑州市各层级监管所对全市区域内的蜜雪冰城旗下门店进行“地毯式”监督检查。

监管部门发现，多家门店存在台账记录不完善、使用过期食材、仓库管理混乱等问题，并责令35家门店限期整改，3家门店立即停业整改，当场对9家涉事门店下达行政处罚决定书。

5月17日上午，郑州市市场监管局就此召开行政约谈会。约谈后，郑州市市场监管系统部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城的专项整治行动，涉及对门店的整治等各方面。