延迟开学引发学生奶产销难题 ，乳企巨头力推“零接触式配送”
日前，有乳制品行业内部匿名人士向《国际金融报》记者表示，当前，很多乳企按合同订单生产的学生奶产品不能配送到学生手中，随着时间推移保质期临近，或只能销毁。“我们乳制品行业内部有一定担忧，希望该问题得到相关部门的关注”。
据记者了解，学生奶是由国家财政拨款、教育部门采购分发、有学生奶生产资质的企业生产配送，是国家的营养干预计划之一。作为专供在校生饮用的牛奶，学生奶并不能在市场上流通销售。
就此，记者今日采访了多家学生奶供应企业。有乳企坦言，疫情暴发后，公司学生奶生产计划基本停止。光明乳业表示，学生奶销售利润本就很微薄，属于企业社会责任的体现，因此更需要也更期待政府给予政策支持和补贴。
学生奶销售受影响
据乳制品行业人士表示，在学校上课时，通常建议在上午第二节课课间集中给孩子饮用学生奶，补充所需营养和能量。目前，全国疫情已经得到了有效控制，但由于教育部明确指出“三个条件不满足不开学”，大多数非毕业班中小学生仍需居家学习。
“不开学，学生奶还是照常领。这学期还没开学，领奶像秘密接头一样，每个班都在不一样的地方。”几天前，一名微博用户发出了这样一段文字。不过，据记者了解，这仅是小部分情况。
今日，有乳企在接受《国际金融报》记者采访时坦言，目前，学生奶主要是通过各地教育部门招标形式采购，疫情期间各地停课对学生奶生产企业冲击很大。其表示，公司学生奶业务覆盖了数十个省市，由于疫情的持续性，各地学校延迟开学，造成其学生奶2、3月的销售几乎处于停滞状态，生产相应基本停止。
“确保学生的健康营养，同样是伊利的重要责任。突如其来的疫情，各地开学时间普遍延后，的确导致一部分提前为开学准备的学生营养餐受到了一些影响。”伊利方面也向记者表示。
蒙牛也告诉记者，全国的大中小学开学时间纷纷延期，学生饮用奶的推广和入校也受到了一定影响。
事实上，乳制品行业此前已经承受一波“倒奶压力”。一方面，进入2月份后，全国多地牧场发出“断粮”的预警信号，部分牧场的储备饲料只能撑到月底，有的牧场的苜蓿草甚至只剩3天的量。另一方面，因早前的疫情管控，人们减少出行，春节期间牛奶消费需求受到抑制，物流受阻也进一步影响到电商平台交易，终端市场的旺季不旺，直接导致下游乳企库存增高。无奈之下，河北、山东等地的部分奶农乃至乳制品生产企业曾一度出现倒奶状况。
目前，这些无法在市面流通的学生奶会否出现类似倒奶情况？
“倒奶不至于，（学生奶）可以转化为其他产品，但这样企业也要承担损失。而且转化为其他产品后，销售也是一个问题。原本过了春节后学校就分阶段开学，疫情发生后，延迟开学导致很多学生奶堆积在仓库里。”一名奶协内部人士向《国际金融报》记者这样表示，他坦言，这一情况目前要如何处理其也不清楚。“现在企业压力挺大，学校不开学，但学生奶就是在学校喝的，早就生产加工好了”。
2落实“无接触”配送
此前，国家卫健委等部门发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确提出，尽量每天饮用300g奶或奶制品。在此背景下，过去一段时间，《国际金融报》记者注意到，包括光明、蒙牛以及伊利等在内的乳企均在向社会多方大批量捐赠牛奶，其中包括学生饮用奶。
光明乳业方面在接受记者采访时表示，疫情暴发后，公司与众多经销商一起向全国各地进行口罩、测温仪、消毒液等防疫物资以及学生奶的捐赠，为抗议一线送去关怀和营养。
伊利方面也指出，疫情期间，伊利学生奶为全国教育系统捐赠了多批抗疫物资，保障了疫情期间各广大师生的营养健康。“学生奶的供应流程各地政府都有明确规范，伊利集团有严格的订单计划体系及供应保障能力，任何时候都可以做到学生奶及时供应。”
前述奶协人士向记者指出，目前这些学生奶更多还是需要企业自己处理，而捐赠确实是学生奶一个可行的“消化渠道”。
记者注意到，除了捐赠外，乳制品巨头们已经在采取进一步的举措。据悉，响应国家“学生饮用奶计划”以及卫健委提出的“尽量保证每天一个鸡蛋、300g牛奶或乳制品”的倡议，光明学生奶已经在积极开展“零接触式配送”，通过社区平台等方式下单，保障配送和饮奶安全，让学生们停课不停奶。
蒙牛也向记者指出，为积极响应国家卫健委提出的防疫倡议，帮助学生在家的营养健康摄入需求，做到“停课不停学，停课不停奶”，蒙牛未来星学生奶在这个特殊的开学季，特别开展“零接触配送”服务，线上下单，线下配送。据称，目前，湖北、辽宁、河南、山西、内蒙古等十余个省市（自治区）的多个城市，在经与相关部门的报备，及与学校和家长统一沟通安排在网课的课间集中饮用后，已落实开展蒙牛未来星学生奶线上订奶业务。
伊利方面则表示，随着疫情得到有效控制，管制措施逐步放开后，经各方积极努力，在确保安全的条件下，已经有部分地区学生奶通过“无接触“配送方式送到居家隔离或居家上网课的学生手中，确保了学生营养不中断，健康有守护。“现在我们随时关注着各地开学时间，并为各地开学做好了准备，具备随时为学生提供营养健康保障的能力”。
伊利方面另向《国际金融报》记者表示，营养餐市场集中的河北、河南、湖北、江西、云南、贵州、陕西、重庆等地仍然未完成产品配送。“恳请各级政府考虑企业的实际困难，在严格安全的条件下允许企业将学生奶通过‘无接触’配送的方式送至学生手中，一方面保障了居家上网课的学生营养供给，提升了免疫力，另一方面解决了企业所面临的危机”。
“在危急时刻，企业争先履行社会责任，把爱心献给最需要的人。此时，因为疫情的特殊情况，企业遇到了困难，需要政府政策支持，解决一时之困，相信我们会一如继往的履行社会责任，危难时刻率先响应，冲在前线。”伊利方面坦言。
值得注意的是，目前，多地已经陆续公布开学计划。对此，业内人士认为，学生奶销售停滞将逐渐得到缓解。
记者 王敏杰
本文经「原本」原创认证，作者国际金融报