专访洋河股份总裁钟雨：有寻求优质标的并购的打算，酒企最重要看品质

财联社 （宿迁，记者 查道坤 贾晓宁）讯，近日，洋河股份发布2019年半年报，上半年洋河营收159.9亿元，同比增长10.01%；利润55.8亿元，同比增长11.52%。

在半年报成绩单公布后，洋河引来很多质疑。比如，洋河股份增速明显放缓；在江苏省的销售仅增长仅2.99%；此外，洋河上半年销售费用为13.7亿元，同比增长17%；广告费总支出为7.6亿元，增长23%，这两个数字都远高于公司营收的增长。

但面对外界质疑，洋河股份并没有着急澄清。而质疑似乎也没有影响洋河高管的心情，9月10日，在洋河头排酒开窖仪式上，酿酒工程师出身的洋河总裁钟雨兴致很高，不仅全程讲解，还接受了财联社记者的专访。他表示，酒企最重要的是要关注产品的品质，股价和炒作，都不能反映公司的真实情况。

而谈到当今白酒市场诸侯林立的局面，同质化竞争严重的行业痛点。钟雨对财联社记者表示，白酒是地域文化产品，拥有多重属性，并购确实能解决一部分问题。但并购过程中，首先要看并购标的成色，其次要看并购企业与标的之间的文化是否能够相通，发展目标是否一致。不然，盲目并购并不一定能带来好的效果。目前，洋河也有寻求优质标的并购的打算。

半年报受质疑

洋河股份发布半年报显示，2019年上半年洋河股份实现营收159.9亿元，同比增加10%；归母净利润55.82亿元，同比增加11.52%。对于酒类企业来说，这份成绩单可谓中规中矩。

但针对洋河股份半年报，也出现了不少质疑声。

作为目前A股市值排行第三的大型白酒企业，洋河股份增长速度明显放缓。其中，2019年上半年，白酒老大贵州茅台营收同比增长26.6%，利润增长16.8%。五粮液则表现强劲，营收增长增长31.3%，利润增长26.75%，这两个指标都高于行业平均值。

而洋河股份在17家A股白酒上市公司中，今年上半年营收增速排在了倒数第四位，净利润增速排在了倒数第三。

此外，2019年上半年洋河股份在江苏省内销售仅增长了2.29%；而省内竞争对手今世缘，2019年上半年表现强劲，营收为30.55亿元，同比增长29.4%；利润10.7亿元，增速25.23%，且有93%营收来自江苏省内。

而对于外界质疑，洋河股份总裁钟雨对财联社记者表示，洋河经过连续多年的高速发展，目前拥有多方面的综合竞争力优势。包括企业的管理优势，产品品牌优势，以及市场优势。高速发展之后，企业需要静下心来，进行更大的谋篇布局，“所以我们已经明确表示，洋河股份在2019年上半年是主动进行了战略性调整。比如，当下消费者对白酒的健康诉求越来越高，如何能使洋河的绵柔型白酒具有更大的发展潜力，企业都需要进行深入研究，厚积薄发。炒作以及市场股价的波动，都不能反映公司的全貌。洋河希望追求产品的价值回归，满足更多消费者的白酒消费需求，实现公司的价值。”

财联社记者在洋河头排酒开窖仪式上，也能看出钟雨说出这番话的底气。除了宿迁的气候自然环境，目前洋河拥有明清窖池2020条，成熟的发酵工艺，180天的发酵时间，以及近万名生产各个环节的优秀工匠。

在头排酒出酒车间，财联社记者看到，酿酒师傅将整整“沉睡”3个月的酒醅装车后，运到酿酒间进行装甑。装甑是白酒工艺中特别讲究的一道工序，要诀就是“轻、松、匀、薄、准、平”，每一锨酒醅洒入甑桶内看似简单，其实要通过眼、手、腰、腿完美地配合，16个动作，2秒内一气呵成，没有数十年的磨练达不到如此随心所欲的境界，这些优秀酿酒师可以影响到出酒的质量和数量。

对此，钟雨对财联社记者介绍说，这些师傅酿酒，每100斤粮食的出酒率可达到25%。

并购能解决行业痛点

据相关部门统计，目前我国白酒行业生产企业众多，大约有2万多家，而上规模的白酒企业却仅有1500余家。另外，不同地理区域对白酒文化、口味和品牌的偏好也不相同，这就导致市场分散现象比较明显，市场集中度偏低。市场同质化竞争现象较严重，且市场竞争激烈，行业调整不断深化。

面对行业这一最大的痛点，钟雨对财联社记者表示，白酒行业同质化、分散性这些问题由来已久，也确实制约着行业的发展。尤其是当前行业竞争马太效应加剧，大量缺乏明显优势的小型酒企未来发展将会面临更严峻的考验。

对于以上现状，企业并购或许是更为有效的调整方向。钟雨对记者表示，首先，并购改变了此前各自为营互相竞争的局面，并购整合后形成合力，综合竞争力将得到有效提升；其次，企业的整合也是市场的整合，原来分散的市场在并购后成为了更为广阔的市场布局，市场基础更好；再次，优势企业实现并购后，能够进行更为科学有效的管理，带领企业更好的发展。

此外，钟雨还对财联社记者表示，当然，酒企并购也需要政策的支持，在政府和企业共同的努力下，改变才能更好实现。不过，在并购过程中，要考虑收购标的相关产能，企业文化和发展目标，是否与收购企业能达成一致，不能盲目收购，否则并购效果也不一定会好。

而对于洋河来说，目前也有寻求优质标的并购的想法。但对于洋河来说，并购标的本身的质量最重要，本身是否具有不错的产能或者品牌，能否与洋河实现优势互补。而且，洋河股份的并购，区域并不限于江苏省内。

消费升级更要重品质

近年来，白酒消费升级趋势也越发明显，白酒产品的社交属性也逐渐凸显。

2019年上半年，上市酒企金种子酒，亏损3178万元，利润同比下滑6倍多，成为18家上市酒企中唯一业绩亏损企业。业内人士认为，金种子酒的亏损，与企业在产品提档上一直没有取得有效突破，难以突破百元价格带，未能适应消费升级趋势有关。

而对白酒行业的消费升级，钟雨认为白酒是一种地域文化产品，消费升级不只是价格的升级，更是品质的升级。在2019年，洋河股份董事长王耀就提出，今年洋河要放在更高的起点上，做强绵柔品质，引领消费趋势，实现绵柔的革命性突破。这也是洋河股份，在2019年追求的目标。

而高品质的酒需要优秀的人来追求，钟雨告诉财联社记者，自己就是个名副其实“酒二代”，父亲就是酿酒工程师，自己在洋河工作的绝大部分时间，也是在做酿酒技术，大约有30多年。而对于洋河来说，酒二代高管占据大多数，这些优秀酿酒匠人的后代，对于白酒品质的追求，肯定是超越一般人。

在头排酒开窖仪式上，钟雨一把抓起发酵180天的酒糟，准确报出了酒糟的湿度，出酒率等数据，让现在参观的嘉宾赞叹不已。

钟雨对财联社记者表示，有了严谨复杂的生产过程，洋河才能有底气做最好的产品。有了最高品质的产品，白酒才能真正实现消费升级

而白酒的社交属性，洋河也已经关注到了，钟雨对财联社记者表示，早在2017年5月，洋河就已经根据年轻人的需求，推出了一款定位"青春小酒"的新品"洋小二"。这款社交化产品特点一是绵柔，二是健康化，而且根据年轻人的口感进行了设计，关键要让年轻人觉得好喝。

“ 酒最终是要拿来喝的，只有品质好，好喝的酒，最终才会得到市场认可。”钟雨告诉财联社记者。