价格再次起飞 三天涨超10%

财联社资讯获悉，继上周白羽肉鸡价格上涨2%的基础上，今日全国白羽肉鸡价格延续升势，每斤较上周五涨0.5元左右，报4.4-5.4元/斤，近3天涨超10%。上周经销商库存偏紧，拿货意愿明显，屠宰企业积极收购毛鸡，促使鸡价反弹，目前经销商走货速度加快，肉鸡产品价格上涨，提振毛鸡价格。

机构分析，由于生猪存栏量同比下降20%，假设猪肉供应量下降20%，按照2018年猪肉供应量5500万吨为基数，则猪肉供应量减少1100万吨。根据上一部分推算，假设鸡肉对猪肉的替代率为27%，则由于鸡肉替代猪肉产生的鸡肉需求增量为300万吨。假设其中一半由白羽鸡肉替代，则增加白羽鸡肉需求150万吨。根据东北证券监测，一季度上市公司的禽料、禽用疫苗销量约同比增长20%，假设2019-2020年鸡肉供应量同比增长20%，即增加240万吨，白羽鸡肉增长120万吨。则与2018年相比还有30万吨缺口。预计2019-2020上半年鸡肉价格有望维持高位震荡。