舌尖上的进博会(二)
本届进博会食品及农产品展区分布在1.1、2.1和2.2号馆,有近百个国家的上千家企业参展。
展品种类丰富,主要分乳制品,蔬果和农产品,饮料和酒类,肉类、水产品和冷冻食品,休闲食品、甜食、调味品,综合食品六大类。其中不乏一些颇具看点的商品。
最“新鲜”的牛油果——菲律宾哈斯牛油果本届进博会上,都乐带来了“最新鲜”的进口牛油果——菲律宾哈斯牛油果。据悉,菲律宾牛油果输华是“一带一路”倡议下中菲两国农业领域合作的又一成功实践。
工作人员表示,由于中菲两国距离较近,运输时间在一周以内,新鲜度高成为菲律宾牛油果的一大优势。
左右滑动查看更多
最贵的咖啡——东帝汶猫咖啡东帝汶的咖啡产业是其出口支柱产业之一,占该国出口贸易总量的90%,拥有全球顶级有机野生咖啡豆和全球仅存的人道主义收集的野生麝香猫猫咖啡。
在本届进博会食品馆里,首次设立国家馆的东帝汶就带来了咖啡中的“钻石”——东帝汶野生麝香猫咖啡(猫咖啡)。据馆方工作人员介绍,这种猫咖啡一年仅有800公斤的产量,市场售价是20元/克,每500克售价1万元人民币。通常泡一杯咖啡需要10克,一杯咖啡的价格就是200元。
左右滑动查看更多
最辣的拉面——韩国三养火鸡面第二次参加进博会的韩国三养食品带来了号称世界上最辣的火鸡面——三倍辣火鸡面。据悉,正常辣度的三养火鸡面其辣度在4400左右,而进博会上这款新品三倍辣火鸡面辣度近14000,因此被称作“三倍辣”。记者来到三养食品展台前看到这里已是人头攒动,大家都想尝试一下这款号称世界上最辣的火鸡面。来自四川的王小姐尝试后说,“虽然我来自四川,比较能吃辣,但是这个辣度也有点受不了。”
左右滑动查看更多
最“绿色”的肉制品——植物肉
为了满足中国消费者对健康、营养的需求,第三次参加进博会的老朋友嘉吉带来了最“绿色”的肉制品——植物肉。这款植物肉以豌豆、大豆等植物为原料,通过加热、冷却、加压等方法做成具有鲜肉味道和营养价值的素肉,具有肉制品的外观和口感。
记者在展台前看到油炸过后的植物鸡肉看起来和西式快餐店里的炸鸡块并无不同,虽然没有鸡肉的味道,但口感还不错。植物牛肉饼经过烹饪,外观上和牛肉无太大差别,适合当汉堡的肉饼或者直接当牛排品尝。
左右滑动查看更多
记者/摄影 张力
编辑 程慧
责任编辑 孙霄