“人造肉”国标将出台 概念股先涨为敬

财联社1月6日讯，今日早盘，人造肉概念股卷土重来。板块指数大涨2%，金字火腿、登海种业、大北农等个股封涨停。双塔食品、美盈森盘中异动拉升。

人造肉指数

金字火腿

双塔食品

美盈森

消息面上，据媒体报道，中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟表示，目前，“人造植物肉”国标正在制定中；同时，中国工程院已启动“中国工程院战略咨询项目生物培育肉发展战略研究”项目，将从战略层面研究“培育肉”。

据美国市场调查咨询公司Marketsand Markets的硏究报告，2018年全球肉类替代品市场约为310亿人民币，预计将每年以68%的复合增长率增长，到2023年将达到440亿元。与此相比，全球肉类消费约9.5万亿元，如果人造肉的渗透率达到1%，那么市场规模将达到950亿元。“‘人造肉’是未来食品的标志性产品，机构预测到2040年全球‘人造肉’市场份额将达60%。”业内专家称。