资讯：良品铺子向中国吃货的表白：进博会签3亿优质巴西松子

第二届中国国际进口博览会盛大开幕，国内休闲零食领导品牌良品铺子“高端战略”趁势再落一子。

11月6日，良品铺子在进博会现场与巴基斯坦供应商HALO FOOS公司签订合作协议，双方达成三年的战略合作。在此期间，良品铺子将委托HALO FOOS公司采购规模达3亿元人民币的优质巴基斯坦松子，作为手剥松子产品的原料。

大额采购的背后，是中国消费者对高端零食的需求大幅增长，以及一带一路战略给中国消费者与全球供应者建立的快速通道。

高端零食的中国机会

中国吃货的强大实力已经无需证明。商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，零食行业发展已进入快车道，2006年至2016年，我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，预计到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。

同样，和其他消费品一样，中国消费者对零食的要求要在提升，吃的更健康，吃出国际化已经是普遍需求，这个海外优质零食原料带来巨大的机会。

巴西松子在中国市场的成长，就是极佳的例子。

生长在巴基斯坦和阿富汗边界的山地，当地平均海拔超过1000米，阳光充足、雪水充沛，地理条件得天独厚。“巴西松子”松仁饱满，品质出众，长期深受市场青睐。由于巴松生长周期长，一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限，巴基斯坦政府会对采摘量进行限制，每年的产量大约在1000吨至5000吨之间。

良品铺子的手剥松子选择巴西松子中颗粒饱满，仁白籽大的优质原料，可以说是优中选优。是符合中国吃货眼中的“原生态”尖货。

巴西松子2004年开始进入中国，良品铺子在2007年以巴西松子为原料开发出这款手剥松子，结果成了“镇店之宝”，一直是良品铺子单价最高的坚果，每年销量保持20%增速。28克一小袋的手抓包，一年可以卖1000多万包。中国吃货的消费能力可见一斑。

天猫联合凯度消费者指数发布的中国坚果消费趋势白皮书披露，2018年国内休闲食品市场规模达万亿规模，其中坚果类食品占比达17%，这个千亿市场中，高端产品增速近20%，显著高于一般消费品，中产家庭在坚果上的花费比一般家庭高10.7%。

良品铺子看到中国消费者对高质量产品需求，以及展现的强大消费能力，抓住迭代机遇，在业内率先启动“高品质、高颜值、高体验”高端零食战略，根据消费者需求变化进行产品升级，誓做高标准代言人，跳出同质化、价格战的竞争泥淖，用优质的品质与口碑赢得中国乃至世界消费者的认可，对行业未来的良性发展起到引领作用。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，休闲食品企业今年很大的特征之一是，产品趋向高端化、高附加值、高议价能力，这符合目前我国消费者的消费思维和消费行为，符合整个休闲食品产业趋势，企业借此打造自身差异化优势并提升利润。

良品铺子搭上带路快车

有高端需求，还要有相对应的供应来满足。良品铺子的高端零食战略，同样离不开大环境的支持。“一带一路”国家倡议的提出、进博会平台的搭建，以及一系列国家层面的区域合作平台的搭建，为良品铺子创造了良好的外部条件，给企业在全球范围集聚优质资源提供了更多可能性。

2018年7月，商务部发布《关于扩大进口促进对外贸易平衡发展的意见》，要求将“一带一路”相关国家作为重点开拓的进口来源地，加强战略对接，适度加强适应国内消费升级需求的特色优质产品进口，扩大贸易规模。国家统计局今年2月份发布的统计公报数据显示，2018年中国对“一带一路”沿线国家进出口总额高达8.37万亿元，同比增长13.3%。其中，进口额为3.72万亿元，增长超过两成。

在“一带一路”战略背景下，越来越多的高质量农产品和原材料通过一带一路源源不断地进入国内市场，来到中国消费者的手中，加速推动国内消费升级。

巴西松子来到中国也是一带一路战略实施的重要案例。

巴基斯坦虽然和中国关系密切，素有“巴铁”之称，但隔着喜马拉雅山，巴基斯坦的产品要来到中国并不容易。但2015年一带一路的旗帜项目中巴经济走廊启动以来，巴基斯坦与中国经济的关系密切度直线上升。

中巴经济走廊已成为“一带一路”框架下规模最大、成果最显著、最成功的工程之一。据巴基斯坦驻华大使马苏德·哈立德称，该项目已直接给巴基斯坦创造了近7万个就业机会。

每年，良品铺子会通过合作伙伴从巴基斯坦采购300-400吨松子。现在随着中巴经济走廊的建设，巴基斯坦的松子出口到中国更加安全快捷，运输成本也有望降低，这也是良品铺子敢于抛出三亿大单的底气。此外，一带一路也同样影响着其他国家，巴基斯坦的邻居阿富汗也是受益者。

外交部网站信息显示，2018年6月，中阿两国签署阿富汗松子输华协议，11月阿富汗松子包机直飞中国项目启动，短短4个月64次直飞中国，累计对华直接出口超过1000吨，而2017年阿富汗仅有400吨松子出口中国。

此次进博会上，良品铺子透露，未来阿富汗松子也将是他们产品开发的对象。全球化时代，良品铺子自然也会将原料来源全球化，“不将鸡蛋放在一个篮子里”。

在良品铺子的“篮子”里，能看到一长串来自一带一路国家的原料名单——菲律宾的芒果、泰国的罗望子、越南的腰果、伊朗的开心果、土耳其的无花果和杏、希腊的矿泉水、俄罗斯的巧克力……

据悉，目前良品铺子已经从一带一路十多个国家和地区引进了25-30款原料或粗加工产品，未来将进一步深入与一带一路沿线国家的原料合作，挖掘更多优质资源。