谭仔国际（02217.HK）业绩韧性，国际化发展进程有序前进

香港的社交距离措施已有所放宽，消费意欲渐见回升，与此同时，海外多国陆续放松旅游限制，譬如日本也已于6月10日重新允许外国游客入境。自2022年2月以来，陆续已有多国宣布放松旅行限制，重新向游客敞开大门。随着社交限制的逐步解除与旅游的有序开放，餐饮旅游业有望迎来曙光。兼具品牌美誉度与经营灵活性的餐饮企业有望率先获益，谭仔国际（02217.HK）便是其中翘楚。

逆势上扬！谭仔国际业绩彰显靭性

经逾25年的沉淀，谭仔成功在香港饮食文化中建立起优质美味米线的卓越声誉，而集团凭借其靭性与灵活性在疫情扰动中依然交出亮丽的成绩单！

据2022财年报告(截至2022年3月31日止年度)，谭仔国际实现收益22.75亿港元，同比增长26.8%；经营利润同比大幅增长38.2%，达4.77亿港元。经调整后(撇除0.55亿港元的政府补贴和0.17亿港元的上市开支)，公司实现净利润1.65亿港元，同比逆势增长17.8%。

餐饮业惨遭疫情重创，这样的成绩，可算是非常优秀！要知道，对比大家乐集团(00341.HK)、大快活集团(00052.HK)和太兴集团(06811.HK)等香港本地餐饮企业，谭仔国际无论是营收还是经调整净利润(这里指不计入一次性政府补助额及上市开支的净利润)同比增幅均领先于其他企业，经营表现可谓是“鹤立鸡群”。

优异成绩的背后离不开集团经营的灵活性与韧性。

其一，灵活性。疫情爆发后，集团反应迅速，加码外卖自取及到户服务，缓减了堂食生意所受的影响，助力集团营收保持增长。集团所实施的智能排班亦有助餐厅维持适当的人员及生产力水平，从而有效控制员工成本。

其二，韧性。谭仔国际就具备了标准化食物处理程序以及集中化运营能力，实现了高效及有系统的运营，保证餐厅的稳定发展。

此外，谭仔国际具有较强的产品开发能力，过去以来通过持续推出创新的菜品给了消费者一定的新鲜感，从而保持了消费者的忠诚度，同时有助提升顾客的人均消费。

在优异的运营能力支撑下，谭仔国际客制化的用餐体验，成功助力集团产品持续“吸粉”。集团的餐厅产品组合包括10种不同辣度选择、超过20款配料、6款汤底、特色小食及时段限定美食，顾客可单点喜欢的配料添至米线，通过自己喜好混搭出无数组合，每次吃“谭仔”和“三哥”都能不重样。在疫情冲击餐饮业的背景下，这种优势更见突显。

风雨后将见彩虹！蓄势待发走出香港

业绩保持韧性，谭仔国际继续其海外拓展战略，有望进一步打开其业绩增长空间。

在2022财年，谭仔国际在中国香港、内地与新加坡分别新增18家、8家与1家餐厅。此外，集团于2022财年最后一个季度成功在日本开设了首家三哥分店，标志着集团的国际化进程再下一城。

在日本的首家门店开业获得热烈反响，其中刚于3月底开设的日本分店，第一天营运录得人均消费96港元及每日每座位卖出7.7碗米线，表现理想。谭仔国际在日本市场蓄势待发，于2023财政年度的第一季度分别在东京吉祥寺和惠比寿开设另外两家餐厅，并目标于2024财年完结前在日本开设共24间分店。与此同时，谭仔国际也在新加坡市场确认了2023财政年度筹建中的新餐厅位置，且将于2023财政年度继续在大湾区开设更多餐厅，扩大堂食及外卖自取的收益。

总结：大浪淘沙始见金！谭仔国际用成绩向市场证明，集团的品牌知名度已深入人心，且在疫情冲击下仍能保持优异的灵活性和韧性，彰显集团的发展实力。

接下来，谭仔国际的发展有两大看点：

一是香港大本营市场随着市民外出意欲及消费信心大增而重现活力，谭仔国际有望凭借领先的竞争优势持续深耕香港市场，使其继续充当集团释放成长动能的驱动力；

二是谭仔国际走出香港市场已初步斩获成果。随着集团在海外市场和中国内地市场的门店布局不断扩充，未来将成为集团新的增长点。

作者：覃汉计